Tanto si quieres perder peso como si quieres simplemente mantener un buen estado de salud, una de las cosas que debes controlar es la ingesta de grasas.

Si has estado a dieta toda la vida (como es mi caso) habrás leído mil y una cosas sobre las grasas: unas dietas te dicen que debes comer todas las que quieras, otras dietas limitan al máximo su consumo, en otras se toman con moderación …

Me gustaría explicaros los tipos de grasas existentes en los alimentos, y os voy a contar qué es lo que hago yo en este tema, cuáles ingiero y cuáles no. Con esta información, tú mismo puedes sacar conclusiones y decidir qué grasas comer en tu día a día, aunque primero quiero haceros una pequeña introducción al tema.

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